一个尖头的长玻璃管,一只土豆,一个空的啤酒瓶或汽水瓶,刀和水盆。

  1、用刀把土豆横切成两半,将尖尖的长玻璃管穿过土豆,尖头玻璃管露出的长度要超过空酒瓶的瓶颈。

  2、在水盆里倒入一些水。

  3、把瓶口对着水开时的茶壶嘴,使瓶内充满水蒸气。(注意:不要让瓶子烫到手,有什么好办法吗?)

 4、将尖头的长玻璃管伸到空瓶子里,瓶口紧贴着土豆的平切面。长玻璃管的另一端伸到水盆里。美丽的喷泉出现了。  

  水在100?C时,就会沸腾汽化,形成水蒸气,水蒸气的体积要比原来水的体积扩大165倍左右。瓶子里充满的水蒸气冷却后变成水附在瓶的内壁上,这样就使得瓶里几乎变成了真空。于是,水盆中的水被大气压力推动着,通过尖头的长玻璃管向气压很低的瓶内移动。由于内外的压力差很大,所形成的压力也很大,于是水便喷了出来,形成了美丽的喷泉。