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赞玉米


在世界卫生组织最新公布的全球健康食品榜里,蔬菜榜排在第一的是红薯,位居第二的就是玉米。玉米的营养价值自不待说,这两样食品都是我的最爱。
看来自己的饮食结构还是蛮和世界接轨的。

家在农村,小时候,也去种过玉米。 玉米性子爽直,不像棉花那样要精心侍弄,不像花生那样心机重重,玉米就一个心眼:回报。回报的惟一方式就是努力生长。
玉米和风缠绵,和雨亲近,和阳光拥吻,只一门心思:长!长!长!
玉米有自知之明,它知道,它的秆无论多粗壮,它的叶无论多宽长,它都长不成一棵树,玉米蓄了全身的力,结籽,开始一场生命的孕育。
玉米在金风里成熟,穿翠绿的衣,结金色的果,结实饱满。

我最爱吃煮熟的嫩玉米,像吃水果;玉米粒烧稀饭也很好喝;还有爆玉米花,那是玉米的另一场盛宴!
玉米本是属于农村的,偶然进了城,以其本分的品格、独特的清香鲜甜征服了所有人,但并不是所有人都知道,一棒玉米怎样不畏酷暑的暴晒、雨水的暴洗,不躲不藏,直愣愣地站在天空下、田野里,经过桑拿一样的闷蒸,才有了属于自己的味道。

“一个宝贝真奇妙,身穿七件八件衣,头上顶着红樱枪,肚里藏着珍珠宝。”这是谜面,谜底就是玉米。

  

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