黄豆的本事大着呢：晃荡晃荡，就是豆酱；略略包装，就叫糖豆；摇一摇头，就是豆腐乳；抻抻个儿，就是豆芽了；走几步路，就被唤作豆腐、豆皮、豆脑、豆汁……跑跑步，就变成豆油；跑得远了些，就改叫素鸡、豆腐衣、酱油……虽然不用“豆”字命名了，可还是以黄豆为原料。

    谁看得出小小的没棱没角的黄豆有这么大本领？

说黄豆有本事，不如说黄豆有一颗孩子般顽皮的心。黄豆爱和人玩捉迷藏，成群结对隐藏在密不透风的豆叶下，这样它们还认为不严密，三三两两隐身在豆荚里，还没待人找到，自己就憋不住劲，在阳光下“扑哧”笑开，豆荚裂开很大的口子。田野里疯惯了，黄豆不习惯被领回家。它真是太调皮了，难以驯服，躲在豆荚里任凭千呼万唤。没有办法，只好把它们连棵带叶摊开在大太阳下暴晒，然后被敲打。

    无论豆子怎样调皮，都是人们掌心的宝贝！豆子变成豆腐、点成豆脑、榨成豆汁，都有奶的纯净；豆子轧成豆油，那是同金子一样昂贵；豆子高兴了，就和玫瑰比鲜艳，那是香腐乳；豆子不爽了，说变脸就变脸，把自己搞得臭烘烘地熏你，那是臭豆腐；臭也好香也罢，豆子不乏知己，臭豆腐、臭腐乳更是成为一方特色招牌。豆子全身都是宝啊，就是豆秆，投进灶膛，也是上好的柴火！

  你无法浪费一粒豆子！