一、关于校本课程开发的理论依据

随着国家教育体制改革的不断深入、课程设置的不断完善，以国家课程、地方课程、校本课 程为主的三级课程管理体制在学校中逐渐得到落实。关于校本课程的开发，课程专家们认为有以下特点。首先，校本课程的开发是学校根据自己的教育哲学主张自主进行的适合学校具 体特点和条件的课程开发策略，实质上是一个开放民主的以学校为基地进行课程开发的决策过程。其次，校本课程的开发是针对国家课程开发的局限性而采取的一种与国家课程相对应 的课程开发策略，是教育制度内权利与资源重新配置的过程。第三，校本课程的开发是国家课程开发的重要补充。在以上理论的指导下，我们以我区承担的国家基础教育新课程改革实 验为契机，逐步实施我校校本课程的开发工作。

二、关于确定我校校本课程开发内容的论证

我校是一所地处农村的小学，而且我校紧挨国家农业综合开发实验区，将来也会有大部分学 生将从事农业生产劳动，初步了解一些农业知识，切身体会一下农业劳动，树立爱农村、爱农业、爱家乡的思想感情是非常必要的。因此，我们把农业知识作为校本课程的一项重要内 容。我校所处地区有几十年的冬枣种植历史。无论是教师，还是学生，对冬枣的栽培和管理都有一个感性的了解。不久前在大港区农村产业结构调整中，我校所处地区被确定为冬枣种 植基地。从技术角度分析，冬枣的栽培和管理技术通俗易懂，群众、家长也都比较了解，冬枣树也是随处可见，给学生的学习带来很大的方便。因此，我们最终把冬枣的栽培和管理作 为校本课程的内容。

三、我校校本课程的具体内容

(一)学习目标

1、丰富学生的学习内容，提高学生的学习兴趣。

2、使学生初步具有爱科学、学科学、用科学的思想和科学致富的意识。

3、了解农村生产劳动过程中蕴含的科学知识，初步建立对于农村劳动的正确认识。

4、激发学生热爱农村，热爱农业劳动的思想感情。

5、初步学习一些关于冬枣的栽培和管理的理论知识。

6、初步具有应用所学知识进行实践劳动的能力。

7、在实践中逐步培养自主探究、发现问题、解决问题的良好意识和克服困难的意志品质。

(二)学习内容

第一部分

一：根的生长特性

同其它枣树一样，冬枣树根系发达，由于土壤条件限制，水平延伸大于垂直生长，根不仅是 重要的代谢与繁殖器官，而且能合成有机物质。除可固结土壤，支撑地上部分生长外、还具有吸收、转运水分和无机盐以及合成和贮存有机物质及植物生长等功能。一般情况下，土壤 肥沃、地下水位较低，则根系深广，发育较旺，反之，土壤瘠薄，水位高、则根系浅，发育较弱，砂壤土上的根系深、根幅大；粘土和壤土上的根系多水平伸长，垂直发育较差，根幅 小。

水平根：冬枣树的水平根较发达，分布范围广，一般分布在15—30厘米深的土层内。

垂直根：其分布情况因土壤、栽培管理等不同而不同，其主要作用是固定树体和吸收深土层 的养分和水分。

侧根：主要由于水平根的分枝形成，延伸能力较弱，而分枝力强，在先端着生很多根须。其 功能是吸收养分和水分、并能产生不定芽，萌发后成为根蘖苗。

须根：或称细根、吸收根，主要着生在侧根上，分布较浅是吸收水分和无机养分的主要部位 。

二：芽的特性

芽的种类：枣树有主芽和副芽之分，枝条有枣头、枣股、枣吊三种。

芽的特性：主芽和副芽着生在同一节位，上下排列为复芽，主芽为鳞芽，外披褐色鳞片，当 年多不萌发，到翌年春天萌发成新的发育枝或结果母枝；副芽当年萌发，在不同的位置上有不同的发育形态，位于枣头一次枝上的副芽，除基部的数个芽发育成脱落性二次枝外，中部 以上的副芽则发育成永久性的二次枝，二次枝上的副芽，随着枝条上的伸长，而抽出脱落性枝，这种脱落性枝，有的当年即可开花结果。

三：枝的特性

枣头，即发育枝、营养枝，是形成树骨架和结果枝系中轴的基础。它由主芽萌生，具有旺盛 的延伸能力，生长停止时，顶部形成顶芽，第二年萌发继续延长生长，一般一年只有萌发一次，萌发生长最初2周内加粗生成较快，加长生长缓慢，两周后正值开花初期(5月10日至6月 2日)为旺盛生长期，盛花后(6月15日至7月15日)生长渐趋缓慢，8月上旬基本停止生长。整个加长生长75天左右，平均生长长度59.7cm，从萌芽至停止生长历时109天左右。其生长量 大小、生长快慢、生长期长短与树龄树势、环境条件及栽培技术有密切关系。

枣股：即结果母枝，是生长结果的主要枝类，由枣头和二次枝上的主芽形成。枣股枝体短小 ，20多年的老龄枣股，枝长仅为1.41cm，枝径0.84cm，枝顶正中具有完整的顶芽，枝身布 满枣吊脱落后留下的枝痕，每年由顶芽抽生枣吊开花结果。枣股年生长量很小，平均0.1—0 .2cm，枝粗增长不足0.1cm。枣股抽生枣吊的能力因树势及树龄的不同而有差异(见表一)，1 —2年生枣股，平均抽生枣吊1.58条。3—6年生枣股，平均抽生枣吊3.1条，7—10年生枣股，生枣吊2.8条，总平均为2.74条，最多为6条。枣股的结实能力也因枝龄着生部位、着生 方向和二次枝的健壮程度差异很大，冬枣枣股的寿命一般约6—15年，但其寿命也因着生位置及基枝健壮程度的不同有所差异。

枣吊：即结果枝。主要由枣股上的副芽萌发，随枣吊生长，叶片增多，在叶腋间形成花序、 开花结果、并于晚秋脱落，又叫脱落性枝。

冬枣的枣吊萌发期为4月中旬、集中生长高峰期为5月中旬，5月下旬开始缓慢生长，6月中旬停 止生成，生长期约30天左右，脱落期10月下旬至11月上旬，整个生育期约195天左右。其生 长量与树热、枝龄有密切关系。

综上所述，冬枣树的枝条大致可分为生长性枝和结果性枝两类。生长性枝即枣头，是冬枣树 的发育枝(营养枝)，结果性枝包括结果基枝(二次枝)、结果母枝(枣股)和结果枝(枣吊)。发 育枝的生长是形成结果枝(枣股)和结果单位枝的枝轴，同时产生结果基枝。结果基枝着生结果母枝。结果母枝抽生结果枝。健壮的发育枝是产生健壮基枝。健壮结果母枝及优良结果枝 的基础，而结果枝，结果母枝和基枝的强健生长时，发育树的健壮有促进作用。枝冬间的相到转化，则是通过芽来实现的。

四：叶的特征

冬枣叶长椭圆形，平均长宽为4.9×2.3cm，叶尖纯圆，两侧向叶色深绿、光亮。叶片大小、形态、发芽和落叶时期与栽培条件，管理水平等因素的不同而差异很大。

花芽分化：冬枣的花芽分化可分五个时期，即苞片期、分化期、萼片期、雄蕊期和雌蕊期。 当结果枝芽长到0.2—0.3cm时，花芽已开始分化，幼芽超过1cm时，花芽的各部分已经形成 ，性器官在进一步分化。结果枝长的花芽，是由下向上分化的，同一花序则是中心最先分化，然后侧花分化。花的开放顺序和分化顺序是一致的，即先完成分化的花芽先开放。果实生 长发育特征是冬枣花授粉受精后至果实成熟大致可分为四个阶段：即细胞迅速分裂期、果实迅速生长期、果实重量增长期、营养物质的积累及转化期。冬枣的落花落果严重，自然座果 率仅为1.12%。落果可分为①花期落果，②生理落果，③后期落果。

五：冬枣生长发育与环境条件的关系

冬枣适应性广、抗逆性强，但在整个生命周期中，对依赖生长发育的环境，生活条件有一定 的要求。

温度：冬枣是喜温树种，生长期对温度反应比较敏感。春季气温达13—15℃时地上部开始萌 动；而抽枝、展叶和花芽分化则需17℃以上的气温；气温达到19℃以上现蕾，日均气温达到 20℃左右进入始花期，22—25℃至盛花期。花粉发芽为24—26℃，低于20℃发芽率显著降低。果实迅速生长期的温度偏低很少座果；果实迅速生长期的温度偏低，果实生长缓慢，发 育瘦小，果肉干物质少，品质降低。

光照：冬枣喜光性强，光照强度和日照长短直接影响光合作用，从而影响生长和结果。据对 树冠内各部位结果状况及树冠各方位结果力的调查结果证明，树冠顶部、外围和南侧的枝条受光充足，比树冠内膛和北侧的枝条发育好、结果多。栽植过密造成树冠郁闭，影响分生侧 枝，且枣头和枣股生长发育不良，叶小而薄、色浅、成无效枝叶，花而不实，久之枯死。

降水：降雨虽不是冬枣分布区域的限制因素，但在它的不同生长发育期给予不同的水分条件 ，能促使期正常生长结果，达到早果丰产稳产的目的。花期和果实发育前期需水量较大，过于干旱，则影响花粉发芽和花粉管伸长，使授粉受精不良，会加重落花落果和果实生长不良 ，因此，要获得丰产，在生长期，尤其是花期和幼果期需要进行浇水、喷水等措施。但雨水过多，尤其果实成熟期，会发生裂果、烂果，降低品质和商品价值。

风：风可维持枣园二氧化碳和氧的正常浓度，有利于光合作用和呼吸作用的进行。一般的小 风(3级以下)，可改变园间温度和温度，调节环境，促进蒸腾作用，有利于生长、开花、授 粉，但大风会造成大量落花、落果。

土壤：冬枣对土壤的适应强，不论酸性土壤或碱性土壤，不论平原、山丘、沙土、粘土都能 适应。但一般以肥沃深厚的微碱性或中性砂壤土生长最好，产量高品质好，枣树寿命也最长。

第二部分

一：冬枣树生长发育特点与整形修剪的关系

冬枣树与一般果树整形的方法有较大的区别，这与其生长结果习性有关。其特点如下：

1.修剪量小。结果枝一般每年都要脱落，不存在修剪的问题。结果母枝每年生长量仅为1—2 mm，10年生的老令结果母枝全长仅2—3cm，其连续结果能力很强。因此，枣树修剪量比其它 果树小。

2.花芽容易形成，分布比较均匀。枣树发育枝上生长出来的二次枝为结果枝组，又称结果单位枝。其各个节上的主芽都可能形成结果母枝。因此，结果母枝分布比较均匀，每个结果母 枝，每年都能抽出结果枝，每条结果枝都有分化花芽的能力，所以在正常情况下，有枝即有花。因此，在修剪时不需要考虑花芽的培养、花芽留量问题，只考虑枝条的布局即可，修剪 方法比较容易掌握。

二：常见树形及其结构特点

目前，冬枣树常用的丰产树形有：稀植园多采用主干疏散分层形、多主枝自然园头形；密植 园多采用小冠疏层形、改良纺缍形、单轴主干形。

稀植大冠树形特点：1、主干疏散分层形。此树形有明显的中央领导干，全树有主枝7—8个。第一层与第二层间距为1—1.2m；第二层与第三层间距为80cm左右。主枝角度70—80度， 每主枝留侧枝1—3个，侧枝间距70cm左右；树高一般5—6m。其主要特点是：树体结构规范，层次分明，通风透光好，树体寿命长，是冬枣树较合理的丰产树形。2、多主枝自然园头 形。此树形无明显的中央领导干，而是在主干上错落着生6—8个主枝，且向斜上方自然生长，每主枝着生2—3个侧枝，侧枝间互相错开，均匀分布。树冠顶端由最上一个主枝开心，形 成自然园头形。其主要特点是：树姿较开张，树体高大，枝量多，成形快，丰产稳产。

三：密植小冠树形特点

小冠疏层形。全树有主枝5—6个，分三层着生在主干上，第一层主枝3个，基角70度左右，长度1cm左右，第二层主枝1—2个，距第二层50—60cm，主枝长度80cm左右；主枝不配备侧 枝，直接培养不同类型的结果枝组；一层主枝以大型枝组为主，二层主枝以中型枝组为主；三层以小型枝组为主，各枝组在互不影响光照的前提下，自下而上在主枝两侧选留，冠径2 —2.5m，干高40—50cm，树高2.5m左右。其主特点是：树体小，枝次和，成形快，光照条件好，易丰产。适宜株行距3×4m或3×5m，亩栽44—56株的冬枣园。

改良纺缍形：全树有主枝10个左右，均匀排列在中心干上，不重叠，不分层，全面呈水平状向外伸展；主枝上直接配置中小型结果枝组；内膛以中型枝组为主，外围以小型枝组为主； 主干直立，树高2.2—2.5cm。成形后为下宽上窄的园锥形。其主要特点：骨干枝少，骨架牢固，光照条件好，整形简单，结果早，易丰产，管理方便，适于株行距2×4m，2.5×4m，2 ×3m，每亩66—111株的冬枣园。

单轴主干形：树体无明显主枝，结果枝组直接着生在主干上，全树有枝组12—15个，不分层 ，呈螺旋状向上排列，以近于水平状向外伸展；单轴主干直立，成形后即可落头；结果枝组 5—7年更新复壮一次，保持各枝组有旺盛的结果能力。干高50cm左右，树高2m左右。其主要特点是：生长势强，树体小，成形快，修剪方法简便，枝组布局合理，通风透光好，单位面 积产量高，管理方便。适于亩栽111—333株的冬枣园。

四：结果期冬枣树的整形修剪

在土肥水管理良好的条件下进入结果期的成年树，常常发育枝过多，枝条紊乱密挤，树冠郁 闭，内膛因风光条件变劣，出现枝系早衰死亡的现象。骨干枝前部，也因果实重压而下垂，结果枝组随枝令的增长，结果能力降低。因此，要保持稳产高产的生长能力，必须对结果树 经常进行修剪。结果树的修剪要注意控制发育枝的数量和枝叶密度，保持全树良好的通风透光条件，有计划地培养和更新结果枝组，使结果枝系年年保持健壮的状态。其修剪工作主 要有以下几个方面：

回缩延长枝。枣树进入更新结果期，其侧枝特别是树冠下部的侧枝出现下垂延长枝，这时， 在水平枝上部往往长出许多新的枣头枝，这类枣头可分别情况进行疏除，有生长空间的可进行短截，培养成结果枝组，并对下垂枝进行回缩。

疏截过密枝和细弱枝。进入盛果期后，结果枝组趋向平展和下垂，主侧枝背上的结果枝组很 容易和下面枝组重叠而造成过密，影响通风透光。可以疏截这些枝组中向下生长，并且结果能力差的枝条，以改善光照条件。另外，树冠外围常萌生许多细弱发育枝，这些发育枝上不 分生二次枝，或只有1—2条短小细瘦的二次枝。冬剪时，对这类细弱枝应疏除，以减轻外围枝对光照的遮挡，以利全树结果，并使树体养分相对集中，促进更新生长。

处理机械损伤枝和病虫枝。由于风或其他原因引起延长枝外伤，而刺激下部隐芽萌发出新的 枣头。遇到这种情况，可把损伤枝锯掉，用新枣头作为延长枝。

骨干枝的调整和改造。有些冬枣树，以前没有整形修剪的习惯，树冠骨干枝过多，树形紊乱 ，不能丰产、稳产，对这些树应进行适当的树形改造和骨干枝调整。根据造形原则，有计划地在3—4年内分批疏除重叠枝、交错枝、平行枝和瘦弱枝及结果能力差的骨干枝。同时培养 一些更新枝，使各类枝条按一定的方向生长发育，改善树冠内通风、透光条件，提高产量，被疏除的部位往往萌生较多的发育枝，要及时进行抹芽，使紊乱的树形变成枝条有序、通风 透风、丰产稳产的树体结构。

五：冬枣树的主要病虫害防治

危害冬枣树的病虫害各类很多，轻者影响树木生长和结果，重者绝产或死亡，因此，及时防 治病虫害，是冬枣树栽培管理中的一项重要工作。在防治病虫害时，应贯彻以防为主，综合防治的方针，大搞人工防治、物理防治和生物防治，并结合药剂防治，减少农药的使用，以 保护天敌，防止环境污染，节约费用。化学防治时应抓住关键时期，选准药剂，掌握好浓度，做到喷药均匀细致，才能收到治早、治好的效果。

枣尺蠖：欲名枣步曲。危害：主要以初孵化的幼虫食害嫩芽、叶片、花蕾，并能吐丝缀缠， 阻碍芽、叶伸展。严重时，可将树叶吃光，造成减产、甚至绝产。生活习性：1年发生代， 以老熟幼虫吐丝坠地入土化蛹越夏越冬。每年3月中旬至5月上旬羽化，幼虫于4-6月为害枣 树，以5月为最重。6月开始入土越夏，幼虫具有假死性，受惊时吐丝下垂。

防洁方法：1、秋冬翻刨冬枣园，人工捡拾虫蛹，并集中杀死。2、2月中下旬在树干基部绑塑料薄膜裙，宽药10cm，距地面20cm，阻止雌蛾上树产卵，每天早晚在树下捉蛾。3、药剂 防治。幼虫危害期(4-6月)，可喷75%辛硫磷乳剂2000倍液或2.5%溴氰菊脂乳剂3000倍液。7 天一次，共喷2-3次。

第三部分

一：冬枣园的建立

一、园地选择

冬枣树对土地条件的要求虽不严格，但对于新建园的条件，应尽量满足树体生长发育的需要 。枣树属浅根性喜光强的多年生果树，结果早、寿命长，但果品难贮易腐，因此，园地选择既要考虑到它的生长发育规律及对外界自然条件的要求，又要考虑到枣园的肥水来源和果品 贮藏运销等问题。应以地势平坦，地形开阔、光照充足，土壤肥沃，排灌条件良好，交通方便的地块为宜。

二、栽植时期以秋栽和春栽为宜

三、栽植方式及栽植密度

1.间作：冬枣间作是充分利用土地的有效途径，可达到“上枣下粮，优势互补”的目的，一般栽植密度为3×5×2.5m或3×5×4.5m,即每亩栽植密度10株或20株，具体密度应根据地 形而确定。

2.密植园：新建密植园应选择2×3m，3×4m，4×5m的株行距，每亩栽植株数分别为111株，56株和33株。

3.栽植方式：确定栽植方式，应以合理利用土地，使枣树个体有一定的营养面积，充分利用光照，获得高产优质高效为原则，同时还要考虑到田间管理操作方便。目前，平原地区多 采 用长方形南北向栽植，这样，不仅通风透光良好，而且有利于密植，便于前期间作和管理。

二：栽植技术

1.挖沟改土，施足底肥。在冬枣栽植时，先按栽植行距挖宽80cm，深80cm的丰产沟，或直径为80cm的定植穴。表土与心土分开放。每亩施有机肥2500公斤，磷酸二铵20公斤，与表土 混合后回填，灌水待植。

2.选用壮苗，整修浸泡根系。

建冬枣园要选高度1.2m以上，干径1cm以上，根系完整，无病虫害的壮苗，栽前首先将伤根进行整修，保留根幅30—40cm，然后用50PPM的ABT(1号)生根粉溶液浸泡24小时后栽植。

3.栽植。定植时，按照株距在沉实的丰产沟或穴中挖30×30×30cm的定植穴，将苗木放入穴中，随填土，随提苗，随踩实。栽苗的深度以使苗木根茎部位略高于地平面为宜，经灌水 下沉既可使根径部与地平面持平，水渗后划锄保墒。

4.栽后管理

(1)培土防寒。秋季栽植后，在封冻前需要培30cm的土堆防寒，翌年春秀解冻后分2—3次扒平。

(2)春季枣树发芽前，对定植苗木进行定干、修剪，按设计密度选留干高。一般定干高度为7 0—80cm，剪口距第一剪口芽1.5cm，并用动物油或蜡封口，以防抽干，定干后距地面40cm内 ，选留三个方向较好的二次枝留1—2个芽短截，其余二次枝均剪除。

(3)修剪后，每株树地下覆盖1m?2的地膜。树干上绑草把或套塑料筒，以保持幼树湿润的气候条件，等幼树发芽后，去掉草把(如果套筒，待新梢长出顶到塑料内壁后逐渐解除塑料筒) 。

(4)选择合理的间作物。为了充分利用土地，提高经济效益，幼冬令冬枣园可适当间作花生、大豆、绿豆等豆科作物，可起到改良土壤，提高地力，促进树木生长的作用。

三：土肥水管理

冬枣树虽然耐瘠薄，适应性强，但要早产、丰产、稳产，必须加强土肥水管理。

土壤管理。在枣树的生长季节，结合除草经常进行划锄，疏松土壤，并清除冬枣树下的根蘖 苗，以免消耗营养。秋后要扩穴深翻土壤，主要在树冠下根群区内深翻，目的是增加土壤透气性，并消灭部分越冬虫茧，深翻可结合秋施基肥进行。

施肥。正确的施肥时期，是根据枣树各生育期的需肥要求，肥料性质，土壤，养分状况等因 素来决定。生产上施肥一般分基肥和根外追肥三种。基肥施用要早，追肥要巧。

(一)肥时期及施肥量

基肥一般在春秋两季可施入，但以早秋为好，时间应在枣果采收后，越早越好；春施在土壤 解冻后应及时进行，以便肥料有充足的时间腐熟分解，供根系吸收利用。

基肥一般以厩肥、堆肥等分解较慢的农家肥为主，其数量因土壤肥力和树冠大小，树势强弱 而异，一般亩施土肥2500公斤左右。

冬枣树追肥主要分3个时期：一是抽枝期：多在4月中旬枣芽萌发时，每株施人粪25公斤或磷酸二铵1—2公斤，以促进抽枝，展叶和花芽的进一步形成，二是初果期，在6月上旬开花座 果盛期，对氮素需求量大，每株追肥尿素0.5—1公斤，三是果实膨大期，以磷、钾肥为主，施磷酸二铵1—2公斤，硫酸钾1.5公斤或草木灰10公斤，以促进枣果膨大和增强树势。

(二)施肥方法：

1.沟状施肥，此法多用于施基肥。即在行间要树冠股影的外侧，挖深宽各40cm的施肥沟，将肥料与土壤充分混合后填入施肥沟，然后盖土，浇足水。

2.放射状施肥，此法也多用于基肥。即在树冠投影内，自内向外呈辐射状挖沟4—6条，沟宽30cm，沟深20—40cm，长度以树冠大小而定，沟的尝试要注意，内浅外深，以防损伤较粗 的根系，将肥料与土壤混合后施入根系分布层，盖土后浇足水。

3.穴状施肥，多用于追肥。即在树冠外围挖10—15个20cm深的穴，将速效性肥料均匀施入穴中埋土即可，最好在雨后或灌水后施用。

(三)根外追肥，可单独喷洒液肥，也可结合病虫害防治，把枣树所需的微量元素、大量元素 加入药液向枝叶喷施的方法。实践证明，叶面喷肥简单易行，用肥量少，见效快， 增产效果 显著。常用的叶面肥料及浓度为：尿素0.2—0.3%，硫酸锌0.3%，硼砂0.3%，硫酸亚铁0.2— 0.3%，磷酸二氢钾0.3%。在生长前期喷0.3%尿素，花期喷0.3%的硼砂，中后期喷0.3%磷酸二 氢钾或0.4%的光合微肥，原则上每15天喷一次。

灌水与排水

1.灌水：冬枣树生长要求较高的土壤温度，从发芽到果实开始成熟，土壤水分以保持田间最大持水量的75—85%为宜，生长前期；尤其是花期和硬核前果实迅速增长期，对土壤水分 反应最为敏感，而我们这里此时正值干旱缺水季节，故应特别重视前期灌水，根据近几年的经验，冬枣树全年有三个需水期：

(1)萌芽期：冬枣树虽萌芽晚，但生长快，需水较多，此期若缺雨干旱时，应灌1次透水，对抽枝、展叶和花蕾的形成，均有促进作用。

(2)开花期：在天气特别干旱的情况下，需灌1次水，否则会降低花部器官原生质的浓度，影响坐果率。

(3)幼果迅速生长期：此期是需水高峰期，应结合施肥灌足水，以保证幼果正常生长，减少落果。

2.排水：雨季排水对低洼易涝的冬枣园尤为重要。排水的最好办法是建园时即挖好排水沟，设置完整的排水系统，避免地面径流。

四：保花保果

冬枣树虽然花期长，花量大，但落花、落果严重，坐果率一般只有1—2%。由于开花结果期 间营养生长和生殖生长对营养物质的争夺激烈，各器官之间矛盾突出，所以除加强土、肥、 水管理外，还要对树体养分分配进行调整，改善授粉受精条件，以提高坐果率。

开甲：开甲，即环状剥皮。又叫“枷树”，是提高座果率的古老方法。用开甲或伤皮方法， 切断韧皮部，暂时中断有机营养下运，使地上部相对的积累养分，满足开花座果及幼果早期生长发育的需要，可提高座果率和枣果品质。

1.开甲时期与开甲部位：从环剥时期与产量的关系调查表1中可以看出，开甲的最适宜时期是盛花期，在大部分结果枝已开5—8朵花时进行。成龄结果树以主干为宜，开甲时于主干距 地面20cm处开始，以后每年间隔3—5cm向上顺序进行，直到第一层主枝时再从下而上反复进行。一般主干直径小于10cm；骨干枝尚未形成，不宜进行开甲。但在高肥水条件下，可对密 植丰产树主干或主枝进行开甲。

2.开甲方法：在选定部位先用枷树钩子或镰刀将树干坚硬的老皮刮掉一圈，宽约2厘米，露出黄白色韧皮部再用枷树刀在韧皮上环割两刀，深达木质部，两刀口间距0.5厘米左右 ，割好后剥出两刀口间的韧皮组织，不得损伤木质部。

3.注意事项：

(1)开甲必须根据树势和树令灵活确定开甲宽度，成令壮树应适当宽些(0.5—0.7cm)弱树和幼令结果树适当窄些(0.3—0.5cm)。

(2)操作要细致，甲口平整光滑，宽窄一致，口内韧皮组织全部切断除净，不留残丝，另外开甲时最好上刀口直切，下刀口向上斜切，使甲口下缘向下倾斜，以防积水而影响愈合。

(3)甲口保护：开甲后，往往因害虫蛀食幼嫩的愈伤组织，导致伤口长期不能愈合而影响树势，故在开甲5—7天后，用40%久效磷1000倍液加0.2%；硫磺粉，涂抹甲口，可起到杀虫灭 菌的作用，有助于伤口愈合。

环割(环切)据试验，冬枣幼树主枝(或主干)环割(切)也能明显的提高座果率。具体做法是：盛花期，在主枝的基部或主干上(主干上需距地面20cm)用镰刀或其它刀具环割一周或两周， 深达木质部，将韧皮组织切断，切口两端对起。需切两周时，两切道的间距3—5cm。此法也可用于当年生长过旺的枣头枝，环割时如配合早期摘心，效果更好。

抹芽：待枣芽萌发后(5月上旬)，对各级骨干枝、结果枝组间萌生的过密枣头从基部抹去。抹芽能节省养分，增强树势，提高座果率。

花期喷水

枣树花粉萌发需要较高的空气深度(相对深度的75—85%)，但我地区冬枣开花期正处于干旱天气，空气深度低，严重影响产量，因此，花期喷水对提高座果率有很大作用。故有“干旱 燥风枣焦花，喷水喷雾果满挂”的说法。

喷水一般在枣花盛花(约有60%的花量开放)时，每隔3—5天用喷雾器向树冠喷一次清水。在一天中以傍晚最好，上午次之，中午和下午的效果最差。

四、实施方案

根据所开发知识的特点和学生的年龄特点，我们将此项内容作为三至五年级的校本课程，每 周安排一课时的学习时间，由劳技课教师负责组织教学。在学习过程中采用理论和实践相结合的方式，充分利用学校和各村队的冬枣种植园进行实践教学，提高学习效果。

五、管理措施

1.学校挑选了具有一定专业知识经验的劳技课教师担任校本课程教师，并对其进行了培训，包括提高教师对校本课程的重视程度，对教师进行校本课程专业知识培训及如何进行教学 的培训等。

2.学校调整了各年级的周课时安排，保证每周一课时的校本课程学习时间，同时加强了对校本课程教学的过程管理，使校本课程的教学和国家、地方课程一样步入正规化。

3.学校责成总务处搞好后勤服务工作，加强对冬枣种植园的管理，保证冬枣树苗的成活率，随时提供学生实践需要的物品，保证实践基地能发挥充分的作用。