为了全面贯彻落实国家教育部、卫生部的有关规定，不断提高幼儿园食品卫生安全管理水平，确保师生健康，本着“一切为了孩子”的原则，大唐中心幼儿园进一步落实食品卫生安全量化分级管理制度，强化规范化制度建设，建立安全、优质、诚信的服务机制，全面提高了幼儿园食品卫生安全工作的整体水平。

1、幼儿园建立健全了食品卫生安全工作管理网络，加强组织领导。成立由园长任组长的食品卫生安全工作领导小组，明确分工和责任。并建立了完善的食堂组织机构，设有食堂主任、专职仓库保管员、采购员、炊事员，成立由园长、副园长、主管主任、炊事员、卫生保健人员及家长代表等人组成的膳管会，对全园膳食进行监督管理，并独立核算、专款专用，定期向家长公布伙食收支情况。

2、建立健全了食堂各项卫生责任制度并逐级签订。为严防食物中毒事件发生，签定食品安全责任书，要求食堂人员严格按照食品安全制度执行，养成良好卫生习惯，做到层层落实，责任到人，从业人员从根本上学习和认识食物中毒的危害，了解有中毒可能性的食物的烹饪的方法，杜绝中毒事件的发生。确保了食堂管理的制度化、标准化、科学化，做到时时，事事、处处有规范，更好的保障了幼儿的饮食安全。责任到人，切切实实把制度落实到每个人身上。

3、健全食品卫生工作预案。建立了食物中毒突发事件应急处理和报告制度，做好对食物中毒的各项防范工作，做到层层落实、统一管理，切实提高了对食品安全工作的能力，预防和减少食品安全事件的发生。